cara membuat nasi kuning

Cara membuat nasi kuning diolah menggunakan bahan dan cara berikut ini:

Bahan nasi kuning:

  • Siapkan 1 kg beras, bersama aneka rempah yang terdiri dari: 5 cm kunyit, 2 cm lengkuas, 2 batang serai, 4 lembar daun salam, 5 cm jahe dan 5 buah bawang merah.
  • Selain itu, siapkan pula 900 ml santan, 1 buah kelapa tua, 2 lembar daun pandan serta 4 sdt garam.

Cara memasak nasi kuning:

  • Langkah pertama, cuci bersih beras terlebih dahulu, lalu rendam dengan air.
  • Selanjutnya, haluskan kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, dan garam. Campurkan bahan tersebut ke dalam santan dan aduk hingga rata.
  • Masak santan hingga mendidih.
  • Setelah matang, buang air rendaman beras, dan tuangkan santan ke beras sembari disaring.
  • Masukkan daun salam dan serai ke dalam campuran air santan dan beras.
  • Rebus beras menggunakan api kecil. Aduk terus hingga air menguap, surut dan lantas menjadi nasi kuning.
  • Kemudian siapkan panci untuk mengukus dan rebus air terlebih dahulu.
  • Masukkan nasi kuning ke dalam panci pengukus bersama daun pandan.
  • Kukuslah nasi kuning hingga benar-benar matang atau tanak.
  • Ketika nasi kuning mulai dingin, bentuk menu nasi kuning sesuai selera, menjadi kerucut maupun bentuk lainnya.

Untuk proses panduan mudahnya cara membuat nasi kuning bisa melalui video tutorial berikut ya.